『ならんちゅぬツブヤキ。。』:「古酒、仕継ぎ！」。

2018年10月25日

「古酒、仕継ぎ！」。

19年も経ってしまった菊之露の古酒。
コルクが傷んでいましたが、菊之露さんから送っていただき、
あとは仕継ぎ用の泡盛を買うだけ・・・だったのですが、

「古酒、仕継ぎ！」。

ようやく買いました^^;　菊の露5年古酒 40度の一升瓶。

「古酒、仕継ぎ！」。

ちょっとだけ飲んでしまったので、もう3分の1くらいになってた

仕継ぎのルールはわかりませんが、そこは好みでよいと
菊之露さんから伺っていたので、減っていた甕にドボドボと
継ぎ足しました。これでまた冷蔵庫の上に乗っけて
のんびり撹拌、熟成させていきますわ～キラキラ　

いちおう、いつ仕継ぎしたか、箱に書いておきました（笑）

さ～何年くらい忘れようかなー（笑）

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Posted by sperry at 09:00│Comments(5) │沖縄ドリンク・泡盛

この記事へのコメント

さて♪何年熟成させますか♪♪
いつ仕継ぎをしたかは私が覚えてます！
我家の結婚記念日ですから（笑）
どんな味になるのでしょうね〜
まろやかで奥深い味になるのかな。
楽しみ！ぜひご相伴に預かりたいものです！！

Posted by ちゅらこ at 2018年10月25日 16:58

ケンミンだけど、仕次ぎはやったことないな。
やってる人から話しは聞くけど、けっこう減るんですね。
これはもう値段が付けられないお酒になりましたね。
大切に保存なさって下さい。
落ちて割れたらこわいので、冷蔵庫の上よりは
床の間とかの方が良くないですか？

Posted by B_islander

at 2018年10月26日 07:05

ちゅらこさん＞
あ・・・ボク、勘違いしてますね！良い夫婦の日や思ってたけど、
まだ10月ですやん（笑）ボクもこれからこの甕見るたびに、
あ、ちゅらこさんちの結婚記念日や！って思い出せます（笑）
いつか一緒に飲みましょう！！

Bさん＞
けっこう減るんですよね・・・。ほとんど飲んでないのに（笑）
勝手に減るくらいなら飲めば良かった（笑）
そうそう、ボクもね、冷蔵庫に乗せるときに・・・一抹の不安が（汗）
なんか、冷蔵庫の振動が熟成を進ませるなんてことを聞いたことが
あったので、乗せてたのですが・・・最近地震も多いから（汗）

Posted by sperry sperry

at 2018年10月26日 10:42

いえいえ！
結婚記念日（結婚式をした日）が
10月22日
11月22日が入籍記念日なんです（笑）
「良い夫婦の日」にどうせなら籍入れたいなぁと。
紛らわしいけどずっと覚えていられます♪
ふたりとも車のナンバープレートにもしています。
先日、ブログにコメント頂いて
「sperryさんよく覚えていらっしゃるなぁ！」と
嬉しく、ビックリしました♪♪

Posted by ちゅらこ at 2018年10月26日 13:29

ちゅらこさん＞
なるほど！そういう事だったのですね！
ボクは自分たちの記念日をめっちゃ覚えてるタイプですが、
嫁はまったく覚えない（笑）ヘタすりゃボクの誕生日も
忘れる有様です（笑）でも昔からそうなので、それはそれで
面白いなーとか思っています（笑）夫婦って、長く一緒に居ると
良いとこも悪いとこも半分半分もらっちゃいますよね（笑）

Posted by sperry sperry

at 2018年10月26日 14:19

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