「沖縄塩そば」。

「Gala青い海」施設内にある琉球創作料理あだんの実。
地元の食材にこだわった琉球料理屋さんで、夜は居酒屋にもなるというこのお店。

ココには変わったそばがあるんです～。それがコチラ↓



「沖縄塩そば」です。
とりあえずそばは食っておかないと(((笑)))　値段は700円とかなり高め・・・
まあこういう観光施設内だから仕方ないのかな・・・
注文してから出てくるまでも少し時間がかかります。
見た目はすごくキレイ♪　スープも澄んでいます。味のほうは・・・

どっちかっていうと、中華そば。沖縄そばという雰囲気ではありません。

でも！！



上に乗っかっているこの三枚肉は・・・美味いっ！
かなりオリジナリティ感じる味です。他の沖縄そばにはない味です。
きっと美味しい塩使って軽く焼いてあるんだと思います。絶妙な塩加減と
このスープ＆麺は合うと思います。けっこう考えて作られてるんでしょうね～
沖縄そばとしては同じラインに並ばないかもしれませんが、また食べてみたいかも。

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