「金月ソバ」。

今回二軒目に選んだそば屋は、読谷村にある「金月（きんちち）ソバ」。
冷やしソバってのも食べてみたいと思ってたし、ここのご飯が美味しいと
沖55さんのブログで知り、これはぜひ食べてみたい！そう思っていたんです～

冷たいのは今度にしてやっぱりここはひとつソーキそばにしてみよう！・・・と
思ったら、行った時間が少し遅くてすでに売り切れ
なので普通に沖縄ソバを注文



こちらのソバは自家製生麺で、注文してからゆでてくれるので
少々時間かかりますがお店の雰囲気がとてもいいので
まったく気になりません。麺は他店と違い、すごくモチモチしてて・・・
これは美味いスープも案外あっさりしていて、飲み干してしまった（笑）

　∟「くずれ三枚肉のまぜまぜご飯」

こ、これは・・・もうヤバいですメチャクチャ美味いです！
これはこれでもうすでに何か確立された一品って感じで、
オリジナリティ溢れる料理ではないでしょうか？　
あまりの美味さに次の日も姉夫婦に行くように勧め、
モチロンこのご飯も頼むように指令を出しました（笑）
ちゃんと食べてるかどうか覗きに行ったとき、ちょうど目の前で
まぜまぜご飯を作られていたのですが、驚いたことにこちらも
一杯一杯オーダーが入ってから混ぜて作られていました！


　∟セットで頼むとちょっとお得

ボクは沖縄に住んでいないので、そんなにしょっちゅう沖縄そば屋に
行けるわけではないけど、この金月ソバさんは本当に居心地の良いお店というか
気持ちのいいお店やなぁって思いました。もちろんソバも美味しいしまぜまぜご飯も
サイコーやけど、それを上回るくらいに愛想がいい。いや、愛想がいいというよりも
本当に『美味しいものを食べてもらいたい』と思う気持ちみたいなものがすごく伝わってくる
愛想しなくても人気のあるお店や有名店のそばも美味しいでしょうが、そばに限らず
お客さんに美味しいものを食べてもらいたいという気持ちが伝わってくるお店の料理は
その気持ちがうまくトッピングされてさらに良さが増すように思いますね～



ファンになりました！また次回行ける日を楽しみにしています！

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