先日届いた「
おうちで金月そば」、早速作ってみました！
今回のセットは坦々そば×2、ソーキそば×1、沖縄そば×1。
さて、誰がどれを食べるか？下の娘は居ないから選択権ナシｗ
辛いものが苦手な彼女＠嫁は・・・ソーキそばに。
ってことで、ボクと上の娘が坦々そばで～す(^^)
いかがでしょう？とっても見栄え良く出来上がったと思います♪
できるだけ忠実に再現出来るよう、青梗菜と白髪ねぎも用意。
あ・・これね、ボクが用意したんじゃなくて、準備も下ごしらえも
すべて嫁がしてくれてます^^;←
強調しておくよう言われております(笑）
ボクは作ってトッピングするだけなんですけどね(笑）
最初に作ったのは嫁用の炙り軟骨ソーキそば。
別皿にしようかと思ったけど、乗っけました♪
いつもながら良い香り(^^)
続いて、坦々そば！ホントは温かいそばにはタマゴないと思うのですが、
（冷やし坦々そばには入ってる）これは入れたくて作っておいてもらいました。
坦々そばはあくまでも沖縄そば系であって、担々麺とは全然違う。
そば自体もそれ専用だし、そぼろではなくて、しっかりと味がしみこんだ
三枚肉が細かくカットされて入ってます♪ラー油までつけてくれてました(^^)
マジ旨い。どうしようもなく旨い♪ 食べ終わりたくないくらい旨い♪
スープも旨いので、ついつい追い飯しちゃいました(笑）
くわっちーさびたん！
あ～・・・いますぐ読谷まで走って行きたい・・・。
下の娘からライン来て「私の坦々そば・・は？」
下の娘には、今度帰ってきたら沖縄そば作ってあげます^^;
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