2008年06月15日

「タマユラーメン」。

先日行って美味しかったなーって思った博多ラーメン屋。
そんな話を知人にしたら、もっと美味いところがあると聞き、
早速行ってきました～。



タマユラーメンって書いてる。何なんやろう？
説明では、「独自のタマユという不思議な香味油」とある。
プラス、豚骨を何時間も煮込んで純白スープに仕上げているとも。

とりあえず麺硬めでお願いして、スープをヒトクチ飲んでみると
めっちゃアッサリ！でもこのアッサリさがしつこくなくって替玉頼んでも
あとで胸焼けするようなこってりさが残らず意外と美味しかった～♪
豚骨ラーメンってどれもみなコッテリなのかと思ってたけど、
アッサリ豚骨ラーメンってのも美味しいねんな～。ちょっと感動♪


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タグ ：奈良ラーメン

Posted by sperry at 12:00│Comments(2)│TrackBack(0) │◆食べもの・飲みもの
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この記事へのコメント
いま、ラーメンだべたばかりですが、これたべたいです。
サン食品の沖縄そばのだしが、期限切れになりそうなので
麺は冷蔵庫にあったラーメン使って、ゴーヤーチャンプルーの
残りを放り込んで、ものすごくいい加減なラーメンを食してしまいました。

豚骨であっさり、おいしいですよね。
東京にも最近あっさり豚骨を売りにしているラーメン屋さんを
みかけたからこんどいってみます。

たまゆって聞くと、サンウー（北京語だとこうなる）555を
思い出します。っていうか
ひょっとして、555？ですか。
Posted by kai爺 at 2008年06月16日 23:52
kai爺さん＞
( ﾟДﾟ)ｳﾋｮｰ～kai爺さんホントなんでもご存知ですね！
555ありますよね～！でもここは違います、ほんとに小さな
お店で、愛想のいいニーチャンがコツコツやってるっぽいです。
案外元555の人だったりして(((笑)))
Posted by sperrysperry at 2008年06月17日 18:02
 
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